Ahumada-Campo, I., Bolívar-Navarro, V., Jiménez-Insignares, A., & Troncoso-Palacio, A. (2026). Análisis de una Propuesta para Mejorar el Servicio al Cliente en una Cafetería Universitaria. Boletín De Innovación, Logística Y Operaciones, 8(1). https://doi.org/10.17981/bilo.8.1.2026.01