García Pacheco, Y. E., Meriño Stand, L. I., Morales Pinto, N. G., Cassiani Obeso, M. A., & Alcalá Botero, L. (2021). Efecto de la inclusión de hojas de amaranto (Amaranthus dubius) en las propiedades de un yogurt frutado. Inge CuC, 17(1), 340–350. https://doi.org/10.17981/ingecuc.17.1.2021.25