GARCÍA PACHECO, Y. E.; MERIÑO STAND, L. I.; MORALES PINTO, N. G.; CASSIANI OBESO, M. A.; ALCALÁ BOTERO, L. Efecto de la inclusión de hojas de amaranto (Amaranthus dubius) en las propiedades de un yogurt frutado. Inge CuC, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 340–350, 2021. DOI: 10.17981/ingecuc.17.1.2021.25. Disponível em: https://revistascientificas.cuc.edu.co/ingecuc/article/view/3221. Acesso em: 17 ene. 2025.